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1、先把白凉粉倒在碗里;
2、加入白糖和抹茶粉拌均匀;
3、加入200克凉水;
4、加入水后凉粉搅拌成均匀至无颗粒备用;
5、把另外的800克水煮开;
6、水开调小火,把调好的凉粉把入开水中,边倒边搅拌;
7、调中火继续煮,边煮边搅拌;
8、煮至沸腾,关火,表面有泡沫,用勺子撇出,倒进盘子放凉;
9、把放凉的凉粉放冰箱冷藏2小时以上;
10、吃时取出切小块,可以加自己喜欢的水果和果汁拌合吃,这样口感更佳。
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