新式鸡蛋饼怎么做 新式鸡蛋饼的做法

食材明细

• 葱香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

新式鸡蛋饼的做法步骤

• 1、准备两个鸡蛋打散。

• 2、打散后加入20g纯净水。

• 3、加入面粉、盐，慢慢搅拌均匀。

• 4、搅匀后的状态。

• 5、番茄、火腿、洋葱切丁。

• 6、锅内倒入少许油，盛一勺鸡蛋液，小火煎熟饼的底面。

• 7、底面煎熟后，将切好丁的材料洒在饼上，再洒上点芝麻。

小窍门

在鸡蛋饼煎至底面稍熟，顶面还未凝固时再洒上蔬菜丁，这时蔬菜就可以贴到饼上不散。