卷寿司的做法 简易版卷寿司 卷寿司怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 技巧 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

卷寿司的做法步骤

• 1、调好拌饭醋，白醋：糖：盐的比例是5：3：1。一杯米配25ＭＬ醋。

• 2、煮好米饭（比平时干一些），一勺一勺加入调好的醋，把饭拌松拌匀。

• 3、煎蛋皮，如果没有方形锅，拿圆锅也可以，煎好后切成方形。

• 4、胡萝卜切成长条后煮熟。

• 5、大集合，黄瓜也切条。

• 6、将蛋皮放在寿司帘上，放上黄瓜条，胡萝卜条，肉松。

• 7、把蛋皮卷成筒状。

• 8、海苔放在寿司帘上，均匀铺上米饭。

• 9、把蛋皮卷放在米饭中间，卷紧，切段。

• 10、开吃，别忘了芥茉奥。

小窍门

寿司切段要用长长的快刀，否则容易松散不成形。小锯齿刀也可，但形状会有损。