现在很多人都是气血不足，贫血，都是平常在办公室坐久了，然后不出去运动导致而成的，比如说上班族，他们平时工作那么忙，也没有时间出来运动，那只能靠食物来补血了，那么吃什么补血补钙呢，是不是很想知道呢，来看文章吧。
吃什么补血补钙
一、肉末烧豆腐
主料
猪肉馅150g、老豆腐一大块
辅料
盐适量、糖适量、酱油适量、鸡精适量、黑胡椒粉适量、小葱适量、香菜适量、姜片2片、蒜3瓣、花椒适量、水适量、水淀粉适量
制作步骤
1. 准备好葱姜蒜香菜等配菜。2. 肉末加入适量生抽、鸡精、黑胡椒抓匀腌制。
3. 豆腐切成1厘米左右厚度，3厘米*5厘米尺寸的厚片。锅中放适量油烧热，将豆腐煎至两面金黄。捞出备用。
4. 锅中放适量油，小火烧热后放入姜片、葱花、花椒等爆香。
5. 转中大火，放入肉末迅速划开。
6. 加入豆腐翻炒，适量加入生抽调味，少量老抽上色，滴少量水，盖上锅盖焖7、8分钟。
7. 焖好的豆腐捞出装盘。
8. 剩下的汤汁中加入适量生抽、糖、盐、水调味，撒入香菜碎和蒜末，烧开翻滚后加入水淀粉烧至汤汁浓稠，关火，浇到已经装盘的豆腐上，即可。
二、鱼头豆腐砂锅
主料
胖头鱼1个、北豆腐1块
辅料
葱姜蒜适量、干辣椒2-3个、生抽2勺、老抽1勺、盐少许、糖适量
制作步骤
1. 把鱼头处理好，抹上盐和老抽晾干，是为了煎鱼头时不爆油和入味;
2. 准备好葱结，姜，蒜头;
3. 煎鱼头，我对煎鱼一直犯怵，因为怕破皮，老妈教的法子是烧热锅，下一点油烧热后，把热油倒出，再倒入油，热锅凉油，就能保证鱼皮不破而且不爆油;
4. 两面煎过后，下料酒，生抽，老抽，清水，再加生姜，蒜头，葱结，辣椒，开盖煮去腥;
5. 放点盐，盖上锅盖煮;
6. 下切好的豆腐块，继续煮;
7. 转移到砂锅内，最后加点糖提鲜，继续煮两分钟。
三、牛奶炖蛋
主料
土鸡蛋2个、纯牛奶250ml
辅料
糖2汤匙、芒果1个、蜂蜜、杏仁10粒
制作步骤
1. 土鸡蛋、纯牛奶、糖、芒果、蜂蜜杏仁备好。
2. 将鸡蛋打成蛋液，牛奶备好。
3. 加2汤匙糖入蛋液中，打匀后静待3分钟，让糖充分溶解。
4. 打匀的蛋液用筛网过滤1次。
5. 将牛奶倒入蛋液中，朝一个方向搅拌至均匀，静待3分钟，让两种液体溶合。
6. 然后将牛奶蛋液用筛网过滤1次，把过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中。
7. 碗表面蒙上保鲜膜，用牙签在表面扎几个小孔。
8. 芒果丁、杏仁备好。
9. 锅下冷水，把碗放到蒸锅里，盖上盖子。
10. 中大火蒸15分钟，撕下保鲜膜即可。
11. 将芒果丁、杏仁摆好。
吃什么补血补钙呢，家都知道补血的食物有那些了吧，建议上班族的人群，下班之后买些补血的食物来吃，这对大家身体是有好处的哦，还写道怎样吃动物血补血，我觉得还是买一些蔬菜吧，动物血依个人的喜好来定，是吧，也和身边的人聊聊生活中的事情。
