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1、冬瓜半边去皮去瓤。
2、白醋橙汁番茄酱。
3、把冬瓜切成正方块后切十字刀。
4、均匀的拍上生粉。
5、油烧7成热下冬瓜炸成菊花型。
6、炸好的沥油摆盘。
7、锅底少许油先下番茄酱炒香再掺入橙汁白糖少许盐和醋,出锅前用湿淀粉勾芡。
8、把勾好的芡均匀的淋在冬瓜花上即可。
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