红糖葡萄干软欧包怎么做 红糖葡萄干软欧包的做法

“最近喜欢这个外表坚韧，内心绵软的红糖欧包，早上切几片，煎个鸡蛋就是简单又好吃的早餐了！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

红糖葡萄干软欧包的做法步骤

• 1、红糖用热水化开，凉至室温

• 2、除黄油外所有材料放进面包机，启动和面程序

• 3、加入黄油继续揉至出筋膜为止

• 4、放进烤箱发酵到两倍大

• 5、分成三个剂子揉成橄榄形，表面划几刀，撒上高粉

• 6、继续发酵到两倍大，放进烤箱，180度25分钟即可

• 7、烤好的面包放在烤架上凉凉

小窍门

高粉和全麦粉可以调整比例，我试过各种比例，都很好吃，1:1的比例更健康，毕竟全麦是对肠道健康有好处的粗粮，早上吃或者当零食都很不错