土司的做法 土司--成熟的方子 土司怎么做

“吐司面包女儿一直都爱，这是第一次做很感谢这个成熟的方，连着做了两个，很有成就感啊！切片做三明治也很不错的！这款面包不是太甜又少油，适合做主食！（两次分别是：和出筋膜后直接发完烤的。和出筋膜后一发在整形后二发在烤。结果都不错，所用时间是差不多的）”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

土司的做法步骤

• 1、先来鸡蛋一个放到面包机里

• 2、加入牛奶110克（水也可以的）

• 3、糖25克

• 4、盐3克

• 5、奶粉10克

• 6、加入面粉250克

• 7、最后在面里埋3克酵母

• 8、和面有两种方法，我分别都用了。面和到15分钟后在和15分钟

• 9、加入黄油在和15分钟

• 10、拿出来觉的面筋膜还不充分

• 11、手揉10分钟后的样子

• 12、看破洞边缘光滑了。

• 13、分3份揉圆松驰会

• 14、我分别加了蔓越莓

• 15、蓝莓干

• 16、葡萄干

• 17、分别卷起放入土司盒里等醒发到8分满

• 18、我没有发酵箱就在烤箱里放了两碗开水，2个小时吧，反正看见8分满就行了

• 19、发好完活了，刷上一层蛋清，烤箱预热5分钟后入炉

• 20、180度30-40分钟

• 21、这个是两次发酵后做的，感觉口感和用的时间都差不多

• 22、组织不错，口感也很好

• 23、切片也挺好的

• 24、值得大家做做