“儿子连说好吃,吃第一口惦记着第二口,很好,就是要这效果。”
- 咸鲜 (口味)
- 烤 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 高级 (难度)
香芋香肠土司卷的做法步骤
1、香芋蒸熟压碎,香肠切小丁,青蒜切碎
2、起锅,小火,放入少许玉米油(炒香肠会出油),炒出香味
3、放入青蒜碎,倒入1比1调的水对生抽,翻匀,放入香芋泥,关火,用筷子搅拌匀
4、即时装入碗里冷却备用
5、土司切去四边,用擀面杖擀实平,包入香芋香肠泥,粘上鸡蛋液,压实
6、粘上熟芝麻摆入烤盘里
7、事先170度预热烤箱5分钟,烤盘放入烤箱中层170度烤20分钟
8、注意观察上色,金黄色即可。