香浓奶酪块怎么做 香浓奶酪块的做法

“原方子是用的无盐奶油100g家里没有就用花生油减量代替了，杏仁粉是把大杏仁放料理机里磨碎再加了点玉米淀粉自制的，没吃过原方的味道，但是这个也是很美味的，很酥香，俺儿子可是爱不释手呢！”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

香浓奶酪块的做法步骤

• 1、油跟糖混合均匀，打至发白。

• 2、分次加入全蛋，打发至均匀的糊状。

• 3、筛入低筋面粉后直接加入吉士粉跟杏仁粉，用手抓成均匀的面团。

• 4、将面团铺入18cm*18cm的烤模内，用手平摊开并压平，并用叉子在表面叉洞。

• 5、烤箱预热，170度30分钟左右，熄火后继续用余温焖15分钟，取出切块。

小窍门

因成品较厚，要低温慢烤，并需要利用余温长时间焖到酥松