“这款蛋糕完全算是“发明”,蛋挞剩下的蛋清,家里岌岌可危的番茄,于是造就了“番茄小蛋糕”,竟然不算失败,酸酸甜甜,配上炼乳,真心不错哦~”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 烤 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
番茄蛋清戚风的做法步骤
1、两个蛋清(蛋挞剩下的)
2、打发到膨胀泛白
3、番茄搅拌均匀,加入糖,色拉油
4、筛入面粉,盐和泡打粉
5、将番茄面糊搅拌均匀
6、将打发好的蛋白拌入番茄面糊中,分三次拌入,顺时针搅拌均匀
7、装入模具,烤箱200°预热
8、200°烤约20分钟,熟了就好了:)单独吃也行,有点淡淡的番茄味儿,配上炼乳也可以~