“简单易做,酸甜香脆的小零食!”
食材明细
- 甜香 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
迷你水果派的做法步骤
2、取2片超薄水晶皮(如果是普通饺子皮可以再擀薄一些)、中间放上水果馅,皮的内侧边缘沾少许水、封口。
3、烤盘上放铝箔纸、薄薄地刷一层油(防粘),做好的小派上刷一层蛋液,190度烤5-6分钟,取出翻边,反面刷蛋液,190度再烤5-6分钟。
4、冷却后即可食用,小花边的是苹果派、大荷花边的是菠萝派、无花边的是枣泥派。
小窍门
1、2层皮之间抹少量水才能封好;
2、蛋液要刷均匀,特别是皮上有干粉的地方。