浓郁巧克力麦芬蛋糕怎么做 浓郁巧克力麦芬蛋糕的做法

“充满热量的巧克力蛋糕，添加了大量的可可粉，还有巧克力豆，每一口都是浓郁的巧克力味，口感是绵软细腻，爱吃巧克力的朋友不要错过。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

浓郁巧克力麦芬蛋糕的做法步骤

• 1、把可可粉、面粉和泡打粉混合后过筛两遍，黄油切小块，隔热水融化成液体，6连模中放入蛋糕纸托。

• 2、把牛奶、鸡蛋、糖和盐都倒入黄油液中。

• 3、用手动打蛋器搅拌均匀，拌至糖溶化，没有水油分离。

• 4、把过筛后的粉类倒入。

• 5、用手抽拌几下，拌至没有干粉状态，然后用电动打蛋器搅拌至顺滑的稀面糊。

• 6、把稀面糊装入裱花袋中，挤入蛋糕纸托里，若没有裱花袋就直接用勺子。加入巧克力豆的话，就把蛋糕糊挤一半，放入巧克力豆，再挤蛋糕糊，八分满，此分量的蛋糕糊量可以做6杯。

• 7、烤箱提前预热到上下火170度，把蛋糕模放入到烤箱最下面一层烤架上，烘烤20分钟左右，实际烘烤温度要根据自家烤箱脾气而定。