“用最简单的食材,做出的不一样的美味!用两种不同色的萝卜,配上鸡蛋,火腿粒,即养眼又有营养,用心也可以做出如此美味可口金黄灿灿糕点。
每咬一口,都有一丝丝的萝卜丝在里面,即营养又健康。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
黄金煎饼的做法步骤
1、将白萝卜和胡萝卜擦细丝。
2、放盐稍腌萝卜丝出水去辣。
3、火腿肉切细粒备用。
4、洗净萝卜丝,抓干水份,打入一个鸡蛋。
5、加入已经切好的火腿粒。加适量的盐油,加入玉米淀粉适量,搅拌均匀。
6、用小勺量好每个煎饼的份量,放入已经热好的不沾煎锅内。
7、先煎香一面,再翻面煎一面即可。
8、装盘食用。
小窍门
萝卜丝最好用盐出水去辣,这样煎出来的饼才比较甜味。