吃面的时候放什么最好吃?那就要试试猪肉炸酱啦!猪肉炸酱主要是一道口感独特,风味别具一格的配料,吃法百搭,可以放在面食里搭配来吃。猪肉炸酱主要是由猪肉制作而成,而且猪肉炸酱的做法并不是十分复杂,只需要按照下面的制作方法就可以制作出来啦!
主料
猪肉丁 :250辅料
豆瓣酱 :50糖 :适量
料酒 :适量
蚝油 :适量
鸡精 :适量
油 :适量
葱 :适量
姜 :适量
蒜 :适量
盐 :适量
具体步骤
锅里油热,放葱白,姜末,蒜末爆香
放下豆瓣酱
加些料酒,蚝油,清水煮开
放下猪肉丁煸炒
加糖,不停的煸炒
炒至收汁,酱与油分离,加点盐,鸡精即可