主料
酸奶油奶酪 ：125白砂糖 ：30
黄油 ：10
鸡蛋 ：1个
核桃 ：适量
蔓越梅干 ：少量
玉米淀粉 ：8
抹茶粉 ：5
辅料
具体步骤
1. 酸奶奶酪加白砂糖搅打至顺滑
2. 取出约够抹模具一层的搅拌后的奶酪备用，剩下的奶酪糊加鸡蛋搅打至完全融合
3. 核桃在保鲜膜中用擀面杖压碎，铺在底层，加适量隔水融化的黄油
4. 剩下的奶酪糊中筛入抹茶粉、玉米淀粉,搅拌均匀后倒入模具，烤箱170度烤十五分钟
5. 取出，把预留的奶酪糊倒在烤好的蛋糕上面，抹平，加蔓越梅装饰，烤箱170度继续烤10分钟左右。冷藏后更好吃
