山药煲大骨,说到营养美味健康,煲汤是个无可厚非的点子,它们真的很营养,味道也十分美味,其中骨头又是营养汤的首选,它在很多时候都适合用,病情康复期,产妇哺乳期,小孩生长期,都对身体非常好,山药还有药用价值,配在一起给家人朋友食用非常的好。
主料
山药 :500大骨 :400
辅料
盐 :适量料酒 :1勺
油 :适量
花椒 :半勺
姜 :适量
具体步骤
1.准备好山药和大骨。
2.大骨洗净焯水捞出。
3.锅加水,放入大骨。
4.山药洗净切块。
5.山药放锅里。
6.准备好红枣,清洗一下。
7.红枣,姜片,料酒和花椒放锅里。
8.电压力锅煮上20分钟。
9.等气放完了掀盖,加盐调味。
10.盛碗。
1、如果对山药皮过敏,削的时候用塑料袋包一下,不要接触皮肤。2、大骨焯一下水,可以去血水和异味。3、煲汤加了红枣,姜片会更滋补和好喝。