主料
全麦切片面包 ：4片牛里脊 ：80g
黄菜椒 ：20g
红菜椒 ：20g
绿菜椒 ：20g
洋葱 ：10g
盐 ：1/2茶匙（3g）
黑胡椒粉 ：1/2茶匙（3g）
白砂糖 ：1/2茶匙（3g）
蛋黄酱 ：2茶匙（10g）
油 ：20ml
辅料
具体步骤
1. 洗净牛里脊和所有蔬菜，将其都分别切成0.5cm宽的细丝，备用。
2. 大火烧热炒锅的油，待油温烧至七成热时，放入牛里脊丝和洋葱丝爆香，加入三种甜椒丝拌炒均匀，调入干百里香、黑胡椒粉、白砂糖和盐翻炒均匀，离火。
3. 将每片面包的一面均匀的涂上蛋黄酱，炒好的甜椒牛肉丝分别放在两片面包上，再将剩余的两片面包盖在上面。
4. 打开飞利浦三明治机HD2430的开关，放入加好馅全麦面包，加热约3分钟，待两片面包完全黏合且烤至金黄色取出，切去边缘多余的面包边即可。
5. 如果喜欢还可以配上一杯西洋参红茶，做法超级简单，用飞利浦电热水壶HD4681将水烧开，将红茶包放入碗中，冲入热水，等待1分钟，再将西洋参片放到红茶中，5分钟后即可饮用。
