豆浆冰淇淋怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

黄豆 ：100公克
细砂糖 ：150公克
冷开水 ：400cc
鲜奶油 ：200cc

辅料

具体步骤

1. 黄豆洗净，泡水约5～6小时，用电锅蒸熟。

2. 趁热拌入细砂糖，稍凉后加入冷开水用果汁机打匀成豆浆。

3. 鲜奶油打发(不要打硬)，加入豆浆快速拌匀。

4. 混和后倒入平底不锈钢盘，放入冷冻库。

5. 冰冻2小时后，取出用汤匙挖松，拌入空气，再继续冷冻至喜好的软硬度即可。