平时都会买猪肉回家煮,但同一样东西吃太多都会感觉到烦腻,因此,今天特意早早到市场买了新鲜的鸡翅,就是想要换一下菜谱,看着厨房里的鸡翅,再三思考,最终决定做一道美味的红萝卜鸡翅,这样,既不会上火,也不会食之无味。果然,大家都喜欢吃。
主料
鸡翅 :6个胡萝卜 :200
辅料
葱 :适量料酒 :适量
油 :适量
盐 :适量
酱油 :适量
蒜蓉 :适量
具体步骤
1.备料鸡翅,胡萝卜。
2.锅里加水下鸡翅焯洗备用。
3.起锅热锅,加少许的油将焯好的鸡翅下锅。
4.煸炒至鸡翅肉质收紧,再将蒜蓉下锅同炒至出香。
5.再将胡萝卜改刀下锅一同炒制。
6.加适量料酒及酱油提味。
7.再加适量细盐加重咸味。
8.焖至入味后,出锅前再加适量葱花即可。