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主料
辅料
具体步骤
1.韭黄洗净,切成小段
2.鸡蛋打散
3.锅里热油,先把鸡蛋当道锅里炒一下,成型后盛出
4.锅里热油,油热后,放入韭黄煸炒一下
5.再把炒好的鸡蛋与韭黄一起翻炒,出锅前加入盐,鸡精调味即可。
烹饪技巧
1.韭黄不宜炒的时间过长2.韭黄很容易入味,所以放盐的时候要少放一些
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