主料
青椒 ：4个鸡蛋 ：2个
辅料
盐 ：适量白醋 ：适量
油 ：适量
小葱 ：1根
具体步骤
1.原料准备好
2.先把鸡蛋打碗里搅匀，放少量盐
3.青椒对切，去籽洗一下
4.斜切成小条
5.小葱洗净切细
6.锅中放一些油，爆香葱花，滑熟鸡蛋分离成小块盛起备用
7.锅中留小量油炒青椒，炒几下放一些白醋，盐
8.再把鸡蛋倒锅中混合即可，也可淋少量香油
炒鸡蛋时要注意火候，不要弄糊了
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爱上青椒炒鸡蛋怎么做简单又美味
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