这道三鲜锅是一道非常不错的美食,这道美食十分常见,在一般的中餐馆里都有卖这道三鲜锅,如果你没有吃过这道美食,那你就一定要去尝一尝,我想你一定会喜欢的。三鲜锅没有固定的哪三鲜,只要有三中食材就行了,我们常用的就是豆腐、茄子、土豆。
主料
冻豆腐 :8片茄子 :2根
土豆 :1个
五花肉 :50
辅料
大蒜 :4瓣紫苏 :5片
朝天椒 :4根
烤肉酱 :适量
青椒 :3根
具体步骤
1.所有材料准备就绪
2.每一条小黄鱼背的两边各划几刀,这样更好入味。
3.葱、辣椒各切小段,放入容器里的鱼上,再加入料酒、生抽、五香粉。
4.让每条鱼都充分的裹上料,用保鲜膜包好,放入冰箱大约腌制3-4个小时。
5.腌好以后去除葱、辣椒,把每条鱼串在竹签上。
6.放入烤箱上层,上火开200度,烤12分钟取出来翻个面再烤12分钟。
7.准备好刷的料。
10.加适量盐和蔬之鲜调味 上桌
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