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主料
辅料
具体步骤
1.红辣椒洗净凉干
2.辣瓣和生姜备好
3.红椒切成小段
4.料理机里,把红椒和蒜瓣生姜打碎。
5.打碎后放进大碗里
6.加入食盐拌匀
7.加入白糖拌匀
8.放入无水干净的小瓶中密封保存,过两天就可以吃了
9.这是腌了差不多二十天之后的,很香很香,很下饭做菜也可以
烹饪技巧
因为是久放,所以盐要稍多点,装进瓶里之后,也可以炝点油倒上面。
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