主料
木耳 :100茴香 :100
面粉 :250
胡萝卜 :1根
鸡蛋 :1个
粉条 :100
辅料
油 :适量盐 :适量
胡椒粉 :适量
水 :适量
酵母 :4
具体步骤
1.温水中加入酵母倒入面粉中,揉一个面团醒发
2.准备好食材
3.胡萝卜、鸡蛋、茴香、粉丝、木耳切碎
4.放入胡椒粉、盐、糖搅拌均匀
5.面团揉均匀搓条切成小剂子,擀成圆形薄皮。取一分擀圆皮包入馅料
6.捏成包子形状,
7.平底锅倒油放入水煎包,大火煎至1分钟后,加入冷水。加盖大火煎制水分已干然后撒上熟芝麻继续煎至2分钟关火
水煎包面团不要过硬,稍微稀软一些,做好的水煎包口感才好