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主料
辅料
具体步骤
1.洋葱切成片,这里需要注意一点:洋葱在切之前最好放冰箱里冻一会儿,这样切的时候就不会辣到眼睛了。我试过的,有效哦。
2.火腿切成段
3.洋葱先入锅爆炒,半熟的时候把火腿加进去,起锅的时候加上鸡精和盐,就OK了。
烹饪技巧
一定要等洋葱半熟的时候再加入火腿,要不然火腿会炒烂掉,就没看相了;另外,起锅的时候再加上盐和鸡精,味道会鲜美些。
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