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主料
辅料
具体步骤
1.雪梨去皮切块
2.银耳泡发后洗净
3.准备适量冰糖,红枣洗干净
4.在锅中放入适量的水,烧开后放入雪梨、银耳、红枣、炖至银耳变软变粘稠;
5.放入冰糖,炖至冰糖融化即可
烹饪技巧
挑选银耳时,千万别因为漂亮而选择那种特别白的,微黄色的才是品质好的银耳。
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