DIY蔬菜春卷怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:25分钟

主料

猪肉 ：适量
香菇 ：适量
米粉 ：适量

辅料

生抽 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

鸡蛋打散

舀入抹油的平底锅煎成薄饼备用

牛里脊横切丝，加入姜米、料酒、红薯粉、盐腌制片刻

热锅冷油滑散牛肉丝

放入少许洋葱丝，加入少许豉油炒香即成，出锅时加入少许香菜

将牛里脊肉丝舀入蛋皮

卷成一个个卷

将蛋卷放入平底煎锅小火炸至底部脆黄即可

用韭菜叶子编成小舟，蛋饺装盘舟上，红椒丝铺上即成