主料
黄油 :75蛋黄 :1个
低粉 :80
奶粉 :10
玉米淀粉 :10
细砂糖 :14
糖粉 :20
淡奶油 :15
辅料
具体步骤
1. 黄油软化,加入糖粉,糖,用手动打蛋器打至体积膨松,颜色变浅
2. 加入蛋黄,混合均匀
3. 加入淡奶油,混合均匀
4. 奶粉、玉米淀粉、低粉混合后过筛
5. 用橡皮刮刀,以压拌的方式混合均匀,至看不见白色粉末的状态即可,开始预热烤箱180度
6. 装进裱花袋,并在烤盘上挤出喜欢的形状,我这里用的是8齿的裱花嘴
7. 入预热好的烤箱180度,大约18分钟左右,具体饼干四周上色即可