美味柴把汤怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

竹笋 ：1/2个
红萝卜 ：1/5个
芹菜 ：2支
酸菜 ：1/3个
干胡瓜条 ：1捲
素五花肉 ：50公克
素火腿 ：50公克
姜 ：3片
水 ：4杯
盐 ：1/2小匙

辅料

具体步骤

1. 竹笋、红萝卜、酸菜、素火腿分别切成约6公分的长条；姜切丝；芹菜洗净，切末；干胡瓜条剪成约12公分的长条备用。

2. 将作法1中的竹笋、红萝卜、酸菜、素火腿以干胡瓜条一一捆绑成小柴把数个备用。

3. 取一深锅，加入水、姜丝及作法2的柴把，以大火煮至汤汁滚沸后，转小火继续炖煮30分钟，熄火前加入芹菜末、盐调味一下即可。