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主料
辅料
具体步骤
1. 土豆去皮洗浄,用工具刨成薯格,再用水冲洗几次。(图上就是刨薯格的工具)
2. 锅里放水烧开,把薯格放下去焯水,捞起,再用冷水冲洗,沥干水分。
3. 然后用筛子均匀的筛上生粉,使薯格两面都沾上生粉。
4. 锅烧热,倒入食用油(这里油要多点,中小火),待油温6成热时,把薯格一片片放下去炸,炸至两面金黄即可,口感超脆。
5. 成品~
6. 成品,配上番茄酱,非常美味。
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