主料
中筋面粉 :120牛奶 :60
辅料
猪油 :50蛋液 :少许
糖 :10
具体步骤
1.中筋面粉120g,牛奶60g,糖10g,猪油20个,为水油皮揉好备用,为10个的量,其余材料为酥油皮揉好备用,为10个的量。
2.由于忙着,忘记拍10个分开的样子,分成10个,水油皮包住酥油皮,压平,用擀面杖赶开。
3.卷起备用。
4.再用擀面杖赶开。
5.卷起。
6.团圆圆,擀成饼,包上馅料,可以是糯米现做的,可以是豆沙馅,随自己的喜欢放馅,面上切3条口。
7.刷蛋液,撒黑芝麻。
8.放烤箱里190度,15分钟,中层。
9.美味老婆饼在辛苦的劳作后终于出炉了,品尝美味。
挺复杂的做法,比较累,做这个之前准备多一些的时间。