杨梅蜜饯中制作需要杨梅、蜜饯中富含了丰富的营养素可以增强我们人体的免疫力，而杨梅蜜饯在冬天吃非常的好，对人体有很大的利处，在冬天能抵挡风寒，是补身体的一道美味佳肴。非常值得我们去食用。可以和家人一起分享这杨梅蜜饯。
主料
杨梅 ：适量冰糖 ：适量
辅料
温开水 ：适量具体步骤
水烧开，鲜杨梅先用沸水过一遍。
放冰糖、水和杨梅一起煮，水不要太多。
大火煮开后转中小火慢慢熬制，汤色越来越深，越来越粘稠。
待杨梅本身的水分流失掉，杨梅收缩了，锅内的汤汁也基本浓缩完了，就可以关火了。
杨梅分开，彻底晾干，即可装罐食用，喜欢吃甜的，还可以在杨梅外面裹一层白砂糖。
杨梅分开，彻底晾干，即可装罐食用，喜欢吃甜的，还可以在杨梅外面裹一层白砂糖。
把握好火候和水的比例！煮杨梅的过程中可以挤一点柠檬汁。一定要洗净容器，沸水消毒，无水无菌下操作，确保健康。喜欢吃醋的人群可以放少许米醋，也是为了杀菌，更安全饮食。
