剁椒龙利鱼鳍怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

龙利鱼鳍 ：450

辅料

泰式剁椒 ：两大勺
料酒 ：适量
蚝油 ：适量
姜汁 ：适量
粉丝 ：一卷
蒜 ：半头
盐 ：少量

具体步骤

1.1.鱼鳍洗净，加盐、料酒、姜汁码味，时间大约15分钟左右。2、大蒜碾成泥备用。3.粉丝泡发后，滤干，加蚝油码味。

2.4.将码味后的粉丝铺在盘底，然后将鱼鳍摆放好，加上剁椒、蒜泥，上锅蒸制，大约7分钟

3.5.完美上桌。

烹饪技巧

泰式剁椒不太咸辣味大，而其他大部分的剁椒偏咸，码味悠着点哦！至于熟没熟么，拿筷子戳一下可以轻松刺入就OK啦！