主料
面粉 :500辅料
盐 :适量鸡蛋 :2个
油 :适量
韭菜 :6根
胡萝卜 :1根
大葱 :少许
1.准备需要的材料。
2.葱洗净,切碎。
3.胡萝卜切丝备用。
4.将韭菜切成小段备用。
5.面粉中加入鸡蛋。
6.面粉中加水,搅拌均匀。
7.加入葱碎。
8.加入韭菜。
9.加入切好的胡萝卜丝。
10.加入咸盐,将面糊搅拌均匀。
11.锅内倒油预热。
12.将面糊用大勺子,倒入锅内。
13.饼成型后翻面,煎至两面金黄。
14.煎好的蔬菜饼拿出,切成菱形,即可享用了~
锅中的油一定要均匀的铺满锅底,保证面糊不会粘锅。大葱可用细香葱来代替。