肉丝拍黄瓜怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

黄瓜 ：2条
里脊肉 ：100

辅料

酱油 ：适量
淀粉 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
蒜 ：适量
生抽 ：适量
醋 ：适量
小红椒 ：适量适量
豆豉 ：适量

具体步骤

1. 瘦肉切丝，用酱油、淀粉、盐、料酒抓匀；

2. 黄瓜洗净去头尾，用刀身拍松，切块儿，放入容器中；

3. 蒜末、适量盐、生抽、醋、鸡精、小红椒、豆豉放入碗中，烧热油倒入拌匀；

4. 起锅热油，把肉丝滑熟盛出，倒入黄瓜上即可。