家常版麻辣烫的做法怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

香肠 ：1袋
海带 ：1张
香菇 ：6朵
土豆 ：1个

辅料

食盐 ：适量
芝麻酱 ：2勺
火锅底料 ：1瓶
鸡粉 ：适量
胡椒粉 ：适量
花椒油 ：1勺

具体步骤

蔬菜全部用竹签串起来

油锅烧热（比平时做菜多1倍），放入葱、姜、蒜

小火，煸炒至葱段微微变焦黄

放入香辣酱，小火，煸炒至出红油

放入清水，（鸡汤、猪骨汤、牛骨汤最好）至锅的8分满即可。调入盐、（鸡粉）、胡椒粉调味

煮开后，捞起葱、姜、蒜（也可以不捞，只是为了汤看起来清），放入串好的串，烫熟即可