甜司康饼怎么做简单又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

面粉 ：500
砂糖 ：150
鸡蛋 ：3个

辅料

发酵粉 ：20
黄油 ：150
牛奶 ：250

具体步骤

制坯：面粉过筛，加入发酵粉，放在台上，开成塘。将白脱、砂糖化开。将鸡蛋打散，加牛奶搅匀。将化开的白脱、砂糖、牛奶、鸡蛋糊倒入面粉里(做咸的加入盐，并减少糖的用量)，慢慢揉拌匀，即成司康饼坯料。

成型：用擀面杖将坯料擀成1厘米厚的块，再用一只直径5厘米的平口圆印模，压成圆形司康饼。

烘烤：放入焗盘，饼表面刷上少许打散的蛋液，送入炉内焗黄焗熟即成