芋头是我经常吃的,口感软软糯糯,很像土豆,如果土豆和芋头一起,我总是会混淆他们到底是什么蔬菜,好在都是很好吃的,我都很喜欢,刚好家里还有一点芋头,于是准备做香煎芋头给自己吃,外酥里嫩的,感觉非常的好吃,我很喜欢吃,所以推荐给大家。
主料
芋头 :500面粉 :1大勺
辅料
油 :3勺盐 :1勺
胡椒粉 :少许
具体步骤
芋头去皮,切开入蒸锅蒸熟,水开后一般10分钟就熟了,我是用电饭煲煮饭的时候将芋头放在蒸隔上一起蒸的,饭好了,芋头也蒸熟了。
取出芋头均匀的撒上盐、胡椒粉后,再均匀的撒上干面粉。
煎锅放少许油烧热,放入裹上面粉的芋头,小火煎
煎至两面金黄色即可,