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主料
辅料
具体步骤
1.苦瓜切两半,去掉里面的瓢和籽,蒜头拍扁,
2.五花肉切好,煸出油,装盘备用,
3.锅留油,把蒜头放下去炒出香味,
4.,把苦瓜放下去炒,
5.加盐,
6.然后把五花肉放下去一起炒拌好,加适量蚝油调味就可了~
烹饪技巧
如果嫌苦可以在做之前过一下水,再入菜就没那么苦了~
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