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主料
辅料
具体步骤
1.姜、蒜切末
2.木耳泡发
3.火腿切滚刀块
4.鸡蛋打散
5.热锅凉油,下鸡蛋炒熟,备用
6.重新起锅,底油,放姜、蒜末爆香,加黄豆酱炒香
7.放入火腿肠
8.加木耳,如果干,可加入少许水,炒几分钟
9.到入鸡蛋,加盐、十三香
10.爆炒一分钟即可装盘
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