香嫩牛排肉怎么做简单又美味

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

嫩牛排去骨（在菜市场买去好骨头的牛排肉） ：适量
金针菇半斤 ：适量

辅料

具体步骤

1. 牛排肉切大块，放入滚烫的水里煮一会，捞出来用凉水冲一下备用。

2. 另外用一个锅，里面放入牛排肉，加入锅的一半水，放入花椒，开大火煮。

3. 牛排肉九分熟的时候，放入烫好的金针菇，这时放入酱油，砂糖，炖一会，加入鸡精即可出锅，盛盘。