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主料
辅料
具体步骤
1. 新鲜的杨梅用清水冲洗两遍后,放入盐,用盐水再浸泡十分钟。
2. 把泡好的杨梅放入盛放清水的锅中。
3. 大火煮开后放入适量冰糖,冰糖放多少依据个人口味。
4. 放凉后放入无油无水的保鲜盒中,可以保存三天左右。
烹饪技巧
煮好的杨梅糖水,颜色十分的漂亮,红得很正。味道也好,酸酸甜甜的。我在里面放了点琼脂,做了很多好吃又好看的杨梅果冻。
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