家常山药排骨粥怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

山药 ：适量
排骨 ：适量
大米 ：适量
糯米 ：一小把

辅料

具体步骤

1. 大米和一小把糯米洗净，放入碗中，加一点香油，盐腌渍

2. 排骨洗净，放入开水焯水，然后再次洗净沥干，放入锅中，加入适量冷水，生姜片，大蒜瓣，葱结，料酒，大火烧开，然后小火焖30分钟，焖的同时洗好切好山药

3. 加入腌渍的米和切好的山药块，大火烧开转中火煮，米粒沿一个方向搅拌

4. 煮熟以后适当调入盐，胡椒粉，香油，葱花，就可以开吃啦，美味又健康

烹饪技巧

加一小把糯米可以更稠