简单版红烧鸡块怎么做简单又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡块 ：300

辅料

盐 ：适量
酱油 ：适量
老抽 ：适量
油 ：适量
糖 ：适量
料酒 ：适量
葱姜蒜 ：适量
花椒 ：适量
干辣椒 ：适量

具体步骤

1.将油烧至七分熟，放入适量的糖，炒至金黄。

2.将焯过水控干后的鸡块倒入锅内爆炒，在放入葱姜蒜、料酒、老抽、酱油、精盐等调料一起炒。

3.然后放入适量的水炖20分钟。

4.将汤汁收干后，放入味精，即可出锅装盘。

烹饪技巧

如果喜欢吃口感稍微硬点的食物，可以多炒一会，少加水。