主料
糯米 :100何首乌 :2小块
黑芝麻 :200
水 :400ml
辅料
冰糖油 :适量具体步骤
1.将黑芝麻和糯米放入破壁机的水壶中;
2. 再加入两小块何首乌;
3. 加入一块冰糖;
4. 加入适量的水;
5. 开启破壁机, 将所有搅拌碎;
6. 将搅拌好的黑芝麻糊倒入锅中
7. 不停的搅拌, 煮开后再煮上一、两分钟;
8. 煮好的黑芝麻糊装入小碗中, 撒上几颗花生。
1、黑芝麻糊的比例大约是水、黑芝麻和糯米是4:2:1,何首乌只需加两小块即可,糖按个人喜好加入就好;2、用破壁机将它们搅拌碎后加入锅中加热,注意要不停的搅拌,注意避免糊锅;