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主料
辅料
具体步骤
1. 先把肉洗干净,切成三厘米长的肉丁,加入鸡蛋,淀粉,盐,腌上十五分钟。
2. 起油锅,热油到八分热的时候,把腌好的肉放到锅里炸,炸到金黄色的时候就把肉捞起。
3. 放一汤匙的油,倒下番茄酱,煮到红油出来,然后倒上糖,白醋,淀粉,盐,调成酸短甜酱后,再把肉和芹菜、青椒、红椒 一起翻炒三四分钟,盛起装盘即可。
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