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主料
辅料
具体步骤
1.鸡蛋打散,放入适量盐,搅拌均匀
2.韭菜洗净,切碎,倒入鸡蛋液中,搅拌均匀
3.油烧热后,倒入鸡蛋韭菜液,快速翻炒,炒至鸡蛋金黄即可。
4.盛出装盘就可以了
烹饪技巧
韭菜鸡蛋液拌好要立即炒,不然会出水的。
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