主料
水 :155鸡蛋 :50
白砂糖 :30
橄榄油 :20
盐 :4
奶粉 :10
全麦粉 :50
高筋面粉 :252
酵母 :3
芝麻 :少许
辅料
1. 投放食材,
2. 面包机揉40分钟,搜到面用手撑开成薄膜状,自然发酵至2.5倍大
3. 用手戳,面团不回弹即可
4. 面团全部取出,放在案板上分三等份,擀成片状卷起,如果粘案板用橡皮刮刀帮忙
5. 三面团同时放入面包机桶内,静止再次发酵至2.5倍大
6. 自助烘烤45分钟,熟后面包立即倒出放凉
7. 有土司的效果
食谱不是原创,在原来基础上减少了全麦粉的用量。食材投放按照菜谱的顺序,将酵母埋在面粉里