主料
高筋粉 :2杯奶粉 :8大匙
干酵母粉 :1/2小匙
炼乳 :4大匙
牛奶 :7大匙
鸡蛋 :1个
辅料
盐 :1/2小匙黑芝麻 :2小匙
橄榄油 :20
黄油 :30
具体步骤
1. 除油外的所有材料混和,揉匀。(可先将酵母加到温热的牛奶里,静置一小会儿,再一点点加入面粉里)
2. 加入油,揉到光滑,揉到能拉模的程度
3. 在温暖的地方发酵2倍大
4. 把面团擀成薄片,切成条。然后可以扭成螺旋状,或者滚成小棍棍,放在铺好油纸的烤盘上。
5. 烤箱预热155度,中层,烤9分钟左右,(注意面包条和油纸接触的地方颜色变化),再转145度,烤4分钟左右