主料
鸡 ：1/2只蒜末 ：1大匙
葱末 ：1/4杯
姜末 ：1大匙
糖 ：1又1/2大匙
醋 ：2大匙
酱油 ：2又1/2大匙
麻油 ：1小匙
辅料
1. 先将鸡处理干净，擦干水份，抹上1/2大匙的酱油上色。同时将调味料混合均匀备用。
2. 热锅，烧热1锅炸油，等油滚热后放入鸡炸约10分钟，见表皮呈现金黄色皮酥肉熟即可捞出切块排盘，再淋上调好的调味料即可。
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自制油淋鸡怎么做简单又美味
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